みかん酵母

Aloha!

みかんをいただきました。
この時期に採れる品種もあるんですね。
知りませんでした。
みかんは冬の食べ物ただと思ってました。

甘くて美味しいです。
だから
そういう使い方するのは
ちょっともったいない気もするんですけど

酵母にします。
パンの酵母。

暖かい季節になりましたから
1週間くらいで生種ができるかな。
そこから元種を作って…

まだまだ先は長いです。

Mahalo!

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