菊芋収穫しました❗️

Aloha！

菊芋を収穫しました。

毎年(何もしなくても)
夏にはひまわりのような花を咲かせ
秋には収穫の時期を迎えます。

見た目はショウガ
味はゴボウに似ています。

生のままサラダに
お味噌汁に
煮物にしてもいいです。

私は
スライスしてさっと炒めて
塩をふっていただくのが好きです。

大地の恵みに感謝して♡

いつもブログを見ていただき
ありがとうございます。

Mahalo！